Liebstöckel

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Levisticum officinale

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Anspruchslose große Staude, die auch an beschatteten Plätze im Küchengarten gedeiht.

Würzpflanze: Die Blätter würzen Suppen, Eintöpfe und Salate.

Grünkost, Blattgemüse: Junge Triebe, Blätter und Stängel schmecken roh oder blanchiert.

Essbare Wildpflanze, heimisch in gemäßigten Breiten Asiens oder Nordamerikas

Kleine lateinische Namenskunde

officinális = Arznei-

Latein. Name:	Levisticum officinale
Pflanzenfamilie:	Doldengewächse
Deutscher Name:	Liebstöckel
Volksnamen:	Maggikraut
Lichtansprüche:	Sonne bis Halbschatten

Wuchshöhe:	180 cm
Blütezeit:	VII-VIII
Blütenfarbe:	gelb
Lebenszyklus:	Ausdauernd
Winterhärte:	Winterhart

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